کارموزین که با نام آزوربین نیز شناخته می شود، عضوی از خانواده رنگ های مصنوعی خوراکی آزو است که عموماً بعنوان یکی از نمک های دی سدیم شناخته می شود. رنگ این محصول قرمز خرمایی یا همان آلبالویی است که عموماً در مواردی که محصول بعد از تخمیر در معرض حرارت قرار می گیرد مصرف می گردد. شماره Eنامبر این ماده E122 می باشد. محصولاتی که در آنها مصرف کارموزین عمومیت دارد به شرح زیر می باشند:
قیمت هر کیلو فروش رنگ قرمز آلبالویی مجاز خوراكي کارموزین داینمیک معادل 85.000 تومان می‌باشد که با احتساب بسته‌بندی 5کیلوگرمی محصول، قیمت نهایی جهت خرید به شرح فوق ارائه می‌گردد. رنگ کارموزین قرمز آلبالویی است که برای انواع مصارف غذایی از جمله نوشیدنی، بستنی،شربت، یخمک و… مناسب بوده و همچنین می‌تواند در مصارف بهداشتی نظیر انواع شوینده‌ها مورد استفاده قرار گیرد. جهت کسب اطلاعات بیشتر به بخش مشاوره رنگ و اسانس افزودنی ها مراجعه فرمایید.
عوارض جانبی مصرف کارموزین به ندرت باعث ایجاد آلرژی و اختلال هواس مخصوصاً برای اشخاصی که به آسپرین حساسیت دارند، می‌گردد. موارد مشابه دیگر از جمله کهیر و التهاب پوستی است، که برای افرادی که دچار آسم هستند، اثر آنها شدیدتر می‌باشد. گروه بیش فعال حمایت از کودکان توصیه می کند که کارموزین از برنامه غذایی کودکان حذف شود. خانواده رنگ های مصنوعی خوراکی آزو بطور کلی حدود 60 سال است که به عنوان رنگ‌های سرطان‌زا شناخته می‌شوند، اما تاکنون سرطان‌زا بودن رنگ کارموزین تایید نشده است. کارموزین بطور مشخص در انگلیس و تعدادی از کشورهای دیگر، در برندهای معروف مانند نوشابه گازدار ویمتو و داروهای کودکان محصول شرکت داروسازی کالپُل استفاده می‌شود. با این وجود مصرف این ماده در کشورهای کانادا، ژاپن، نروژ، سوئد و ایالات متحده ممنوع می‌باشد. هم اکنون این رنگ در داخل کشور مجاز بوده و در اکثر محصولاتی که در بالا ذکر شد مصرف می‌گردد.
تیم مشاوره فروشگاه افزودنیها
علاوه بر ارائه مشاوره به شرکت‌هایی که قصد تأسیس و تولید مواد غذایی دارند، افتخار داریم بهترین مشاوره و راه‌حل‌ها را به کارخانجات ارائه دهیم تا با انتخاب درست مواد اولیه باکیفیت، راندمان تولید خود را افزایش دهند.
ممنون عالی بود
خیلی خوب بود ممنون
روش سنتزش رو هم میزارین؟
رنگ مصنوعی سنتز نداره که