رزین گام (کالیف) یک افزودنی غذایی طبیعی است که از استری کردن صمغ رزین، یک ماده صمغی است که از درختان کاج به دست میآید. معمولاً در صنایع غذایی به دلیل خواص منحصر به فردش به عنوان امولسیفایر، تثبیت کننده و تقویت کننده طعم استفاده می شود. رزین گام خوراکی معمولاً به صورت مایع یا جامد زرد کم رنگ تا کهربایی در دسترس است. حلالیت عالی در چربی و روغن دارد و سازگاری خوبی با سایر مواد غذایی از خود نشان می دهد. رزین گام در برابر حرارت پایدار است و آن را برای روش های مختلف فرآوری مواد غذایی مانند پخت، سرخ کردن و اکستروژن مناسب می کند. همچنین دارای ماندگاری طولانی است که حفظ محصولات غذایی را تضمین می کند.
قیمت و خرید رزین گام (کالیفن) از فروش مستقیم واردکننده
هر کیلو 390,000 تومان
نام کالا: | رزینگام |
برند: | FIC |
نام انگلیسی: | Ester Gum |
نام های دیگر: | گام رزین |
انبار: | شورآباد تهران |
بسته بندی: | 25 کیلویی |
آرمان –
خیلی ماده کمیابی هستش… خیلی گشتم پیداش کنم
لطفا بازم بیارین