قیمت و خرید مالتودکسترین FIC از فروش مستقیم واردکننده

هر کیلو 60,000 تومان

نام کالا:	مالتودکسترین
برند:	FIC اف آی سی
نام انگلیسی:	Maltodextrin
نام های دیگر:	مالتودکستیرین
انبار:	شورآباد تهران
بسته بندی:	25 کیلویی

سفارش تلفنی: ۹۱۰۰۳۵۶۰-۰۲۱

ارسال یک روزه

پایین‌ترین قیمت

ضمانت اصالت

دسته: حامل, شیرین کننده, طعم دهنده, قوام دهنده برند: FIC

مالتودکسترین یک افزودنی غذایی است که از نشاسته به دست می‌آید که معمولاً از ذرت، گندم یا سیب‌زمینی تهیه می‌شود. این یک ماده سفید و پودری با طعم ملایم است. مالتو به دلیل تطبیق پذیری و خواص عملکردی آن به طور گسترده در صنایع غذایی استفاده می شود. مالتودکسترین FIC یک کربوهیدرات پیچیده است که از زنجیره های کوتاهی از مولکول های گلوکز تشکیل شده است. براحتی در آب محلول شده و شیرینی کمی دارد و برای کاربردهای مختلف مناسب است. یک ماده پایدار است که مقاومت خوبی در برابر حرارت ارائه می دهد و وقتی در مایع حل می شود بافت صافی ایجاد می کند.

کاربردهای مالتودکسترین FIC

شیرین کننده و حجم دهنده: مالتودکسترین معمولاً به عنوان یک شیرین کننده و عامل حجیم کننده در انواع محصولات غذایی و آشامیدنی استفاده می شود. این ماده طعم شیرینی ملایمی را بدون مزه فراهم می کند. مالتودکسترین به مخلوط نوشیدنی های پودری، دسرها و مخلوط های خشک حجم می بخشد و در عین حال بافت آنها را بهبود می بخشد.

تثبیت کننده و غلیظ کننده: مالتودکسترین به عنوان یک تثبیت کننده و غلیظ کننده در فرمولاسیون مواد غذایی عمل می کند. مالتو به بهبود بافت و قوام سس ها، محصولات لبنی مانند بستنی و ماست کمک می کند. مالتودکسترین به جلوگیری از جداسازی مواد کمک می کند و احساس یک دستی در دهان ایجاد می کند.

محصولات ورزشی و انرژی: مالتودکسترین به دلیل داشتن منبع انرژی سریع و قابل هضم، یک عنصر رایج در محصولات ورزشی و انرژی است. این ماده در محصولات انرژی‌زا، ژل‌ها و نوشیدنی‌های ورزشی برای تامین کربوهیدرات‌های در دسترس برای سوخت و افزایش عملکرد در طول فعالیت‌های بدنی استفاده می‌شود.

حامل طعم: مالتودکسترین به عنوان حامل طعم دهنده ها و سایر مواد پودری عمل می کند. میل ترکیبی بالایی با طعم ها دارد و به توزیع یکنواخت آنها در سراسر محصولات غذایی کمک می کند. مالتو در ترکیب چاشنی‌ها، سوپ‌های فوری و چاشنی‌های میان وعده برای افزایش طعم و عطر استفاده می‌شود.

مصارف مجاز مالتودکسترین

مالتودکسترین چینی به طور کلی برای مصرف بی‌خطر تلقی شده هیچ عوارضی برای بدن ندارد. این ماده به سرعت در بدن متابولیزه شده و باعث نوسانات قابل توجهی در سطح قند خون نمی شود. با این حال، افرادی که نگرانی های خاص غذایی مانند دیابت یا عدم تحمل گلوتن دارند، باید منبع مالتودکسترین را در نظر بگیرند، زیرا می تواند از غلات حاوی گلوتن به دست آید. نتیجه اینکه مالتودکسترین یک افزودنی غذایی همه کاره است که خواص عملکردی مختلفی را در صنایع غذایی ارائه می دهد. کاربردهای آن از ایجاد طعم شیرینی و ایجاد حجم تا تثبیت و تغلیظ محصولات غذایی است. مالتودکسترین نقشی حیاتی در تقویت بافت، ارائه طعم داشته و در کنار آن به عنوان یک منبع انرژی ارزشمند در محصولات ورزشی و انرژی نقش ایفا می کند. با ترکیب مالتودکسترین در فرمولاسیون مواد غذایی، تولیدکنندگان می توانند کیفیت محصول را بهبود بخشند و نیازهای مصرف کنندگان را برای بافت، طعم و عملکرد برآورده کنند. جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد مالتودکسترین FIC می‌توانید به وب‌سایت رسمی FIC دالیان مراجعه فرمایید.