کافی کریمر چیست؟
کافی کریمر فول دریم (Coffee Creamer) یکی از پرکاربردترین افزودنیهای غذایی در صنعت فرآوری مواد غذایی است. کریمر قهوه بهعنوان جایگزینی برای شیر و خامه در قهوه و نوشیدنیهای دیگر شناخته میشود و هدف اصلی آن افزایش طعم و بافت نوشیدنی است. کافی کریمر معمولاً از ترکیباتی همچون شکر، چربیهای گیاهی، پروتئینهای شیر و مواد افزودنی دیگر تشکیل شده است. کریمر قهوه فول دریم، محصولی سبک، پودری یا مایع با ماندگاری بالا تولید میکند که بهراحتی قابل استفاده است.
طرز تهیه کافی کریمر فول دریم
طرز تهیه کافی کریمر شامل استخراج چربیهای گیاهی از منابع طبیعی مانند روغن نارگیل یا روغن نخل است. این چربیها با شکر و پروتئینهای شیر ترکیب شده و سپس در یک فرایند صنعتی تبدیل به پودر یا مایع میشوند. مرحله پایانی تولید شامل بستهبندی در محیطهای کاملاً بهداشتی است که از آلودگی محصول جلوگیری میکند و ماندگاری آن را افزایش میدهد.
شکل ظاهری کافی کریمر
کافی کریمر معمولاً به دو شکل ظاهری پودر یا مایع تولید میشود.
- کافی کریمر پودری: رنگ سفید یا کرمی، با بافتی نرم که قابلیت حل سریع در نوشیدنیهای گرم را دارد.
- کافی کریمر مایع: غلظتی مشابه شیر با رنگ روشن که مستقیماً در قهوه یا نوشیدنیهای دیگر استفاده میشود.
کاربردهای کافی کریمر در صنایع غذایی ایران
- افزایش طعم نوشیدنیهای گرم: کافی کریمر بهعنوان افزودنی اصلی در نوشیدنیهای گرم مانند قهوه، کاپوچینو و هات چاکلت استفاده میشود و طعم ملایم و خوشایندی به آنها میبخشد.
- افزودنی در تولید بستنی: کافی کریمر به بهبود بافت و طعم بستنیهای صنعتی کمک میکند.
- جایگزین شیر در کیک و شیرینی: در بسیاری از محصولات قنادی ایرانی مانند کیک یزدی، کافی کریمر جایگزینی عالی برای شیر محسوب میشود.
- تقویت طعم دسرهای فوری: این افزودنی در تولید دسرهای آماده مثل پودینگها بهکار میرود و ماندگاری و طعم را بهبود میبخشد.
نحوه استفاده از کافی کریمر در محصولات غذایی
برای استفاده از کافی کریمر، مقدار مناسبی از پودر یا مایع آن را مستقیماً به نوشیدنی یا ماده غذایی اضافه کنید. معمولاً ۱ تا ۲ قاشق چایخوری برای یک فنجان قهوه کافی است. در فرآوری صنعتی، میزان استفاده به نوع محصول و فرمولاسیون آن بستگی دارد.
مضرات کافی کریمر
استفاده از کافی کریمر باید مطابق با دستورالعملهای سازمان بهداشت جهانی و مقررات ملی ایران انجام شود. بهطور کلی، استفاده بیش از حد از این ماده ممکن است منجر به تغییرات نامطلوب در طعم و بافت محصول شود.
کافی کریمر از کجا بخرم؟
تمامی کافی کریمرهای موجود در وبسایت افزودنیها دارای مجوز وزارت بهداشت و کیفیت تضمینشده هستند. برای خرید کافی کریمر می توانید از بالای صفحه اقدام به سفارش کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد برند Full Dream میتوانید به وبسایت رسمی فول دریم مراجعه فرمایید. کافی کریمر یکی از افزودنیهای پرکاربرد در صنایع غذایی ایران است که علاوه بر بهبود طعم و بافت نوشیدنیها، در تولید انواع کیک، شیرینی و دسر نیز نقش کلیدی ایفا میکند.
فروش کافی کریمر فول دریم
فروش کافی کریمر فول دریم بصورت پلمپ در بسته بندی های ۲۵ کیلویی در وب سایت افزودنیها بصورت آنلاین و تلفنی انجام پذیر است. جهت اطلاع قیمت و خرید فروش کافی کریم فول دریم خوراکی Full Dream می توانید از بالای صفحه قیمت روز را مشاهده کرده و از طریق سفارش آنلاین یا تماس تلفنی جهت خرید کافی میت فول دریم اقدام کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.