برلیانت بلو که با Eنامبر E133 نامگزاری شده است، پودری به رنگ آبی مایل قرمز است که با حداکثر حلالیت تا حدود 628 نانومتر در آب حل می‌گردد. منشا شیمیایی این ماده دی سدیم نمک بوده که البته شامل نمک کلسیم و پتاسیمی نیز می‌باشد.
قیمت هر کیلو فروش رنگ آبی مجاز خوراكي برلیانت بلو داینمیک معادل 135.000 تومان می‌باشد که با احتساب بسته‌بندی 5کیلوگرمی محصول، قیمت نهایی جهت خرید به شرح فوق ارائه می‌گردد. رنگ برلیانت بلو رنگ آبی است که برای انواع مصارف غذایی از جمله نوشیدنی، بستنی، شربت، یخمک، ژله و… مناسب بوده و همچنین می‌تواند در مصارف بهداشتی نظیر انواع شوینده‌ها و کودها مورد استفاده قرار گیرد. جهت کسب اطلاعات بیشتر به بخش مشاوره رنگ و اسانس افزودنی ها مراجعه فرمایید.
به عنوان رنگی آبی، در بستنی، عمدتاً در انواع نوشیدنی‌ها، محصولات لبنی، شیرینی و شکلات مورد استفاده قرار گرفته و همچنین در مصارف غیر خوراکی نظیر: دهان شویه‌ها، صابون و شامپو نیز مصرف می‌گردد. همچنین در مطالعات خاک شناسی جهت ردیابی محل رسوب آب در خاک استفاده می‌شود.
موارد بهداشتی
برلیانت بلو رنگی تایید شده است که در اروپا و امریکا و همچنین کشورهای دیگر به عنوان مادهای غیرفعال و دارویی شناخته می‌شود. این ماده نیز همانند اکثر رنگ‌های مصنوعی می‌تواند سبب ایجاد آلرژی در بیماران مبتلا به آسم گردد.
دز مصرف
طبق مصوبه ای که از سال 2003، توسط دپارتمان غذایی امریکا وضع شد، دز مصرفی این ماده 150-300 میلی گرم در کیلوگرم بوده و مقدار روزانه مجاز مصرف برای هر فرد 0.1 میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم وزن شخص محاسبه گردیده است.
فواید
آزمایشات انجام شده نشان می دهد که مصرف این رنگ در بهبود جراحات نخائی موثر است.
تیم مشاوره فروشگاه افزودنیها
علاوه بر ارائه مشاوره به شرکت‌هایی که قصد تأسیس و تولید مواد غذایی دارند، افتخار داریم بهترین مشاوره و راه‌حل‌ها را به کارخانجات ارائه دهیم تا با انتخاب درست مواد اولیه باکیفیت، راندمان تولید خود را افزایش دهند.
تیم مشاوره فروشگاه افزودنیها
علاوه بر ارائه مشاوره به شرکت‌هایی که قصد تأسیس و تولید مواد غذایی دارند، افتخار داریم بهترین مشاوره و راه‌حل‌ها را به کارخانجات ارائه دهیم تا با انتخاب درست مواد اولیه باکیفیت، راندمان تولید خود را افزایش دهند.