هیدروکسید پتاسیم، که به عنوان پتاس سوز آور نیز شناخته می شود یک افزودنی غذایی است که به صورت ماده ای جامد، بی رنگ و بی بو است. پتاس از ترکیب پتاسیم و آب به دست می آید و به طور گسترده در صنایع غذایی برای کاربردهای مختلف استفاده می شود. هیدروکسید پتاسیم یونید کره یک پایه قوی با خواص قلیایی بالا است. براحتی در آب حل شده و یون های هیدروکسید آزاد می کند که به ماهیت سوزاننده آن کمک می کند. محلول هیدروکسید پتاس بسیار خورنده است و بایستی با احتیاط از آن استفاده کرد. این ماده توانایی خنثی کردن اسیدها را داشته و اغلب به عنوان تنظیم کننده PH در محصولات غذایی استفاده می شود.
ارسال یک روزه
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.